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來源: 蘇州阿德科特學校 編輯:佚名
近日,于10月30日發(fā)出的蘇州阿德科特餐廳調(diào)研收到了大家的熱情反饋。這家未來的校內(nèi)米其林餐廳在開放兩個多月后獲得好評不斷,從科技感十足的云報餐系統(tǒng),再到中西融合的各色菜品,它在全體師生、家長的鼓勵與督促下不斷進步、不斷完善,立志提供最人性化的服務(wù),烹制最可口的菜肴。
雖然已是A級餐廳,但我們不想止步于此。針對本次餐廳調(diào)研收集到的各類建議和意見,校領(lǐng)導(dǎo)和餐廳相關(guān)負責人立即組織了一場反饋座談會,并進一步就如何打造優(yōu)質(zhì)餐廳與師生代表對話。經(jīng)過傾聽大家的真實需求,本周開始,我校餐廳在環(huán)境、菜品和服務(wù)三方面又有了進一步的優(yōu)化改良。
陽光餐廳
天氣轉(zhuǎn)涼,餐廳新擴建的“陽光房”成了同學們午間用餐的福地。學業(yè)再繁忙,一日三餐也要認真對待。在蘇州阿德科特,全面貼心的生活服務(wù)是學子追求學術(shù)卓越、品格完善時的比較好保障。正午艷陽透過玻璃窗落在身上,暖和了身子,亦明媚了眼前的菜品。陽光房內(nèi)的午餐既是同學們學習間歇的加油站,又為忙碌的日常添了幾分“偷得浮生半日閑”的雅致。同時,餐廳改善了布局,增加12個餐位,滿足更多師生同時就餐。
能量水吧
周三開始,同學們驚喜地發(fā)現(xiàn)報餐臺旁新增了“能量水吧”。除了各種口味的高品質(zhì)牛乳,食堂還為各位愛好運動的同學們準備了維生素飲料,刷臉即可購買。豐富了選擇,便利了生活。據(jù)食堂負責人李揚介紹,近期還將增加熱可可等冬季暖飲和豐富的西餐小點心。根據(jù)季節(jié)變換,餐廳還免費提供應(yīng)季養(yǎng)生湯水:春天的玫瑰花茶、檸檬水,夏天的綠豆湯、薄荷水,秋季的菊花茶和大麥茶,冬天的姜湯……
深夜食堂
深秋時節(jié),穿得再暖也抵不過那一碗熱乎的湯面。立冬之后,原本寂靜的食堂為夜讀歸來的同學們亮起了燈,阿德科特深夜食堂抵擋了門外的寒風,奉上一碗碗溫馨滿盈。
夜宵要好吃,更要健康、好消化,不給同學們晚上的睡眠造成任何負擔。白菜肉絲燴年糕、牛肉粉絲湯、青菜雞湯面川條,都是最普通不過的南方小食,卻在大廚的精心烹調(diào)下透出“家”的味道。同學們臉上的疲憊被美味的宵夜一掃而空,一張張幸福的笑顏是對我們比較不錯的認可。
豐富菜品
蘇州阿德科特的學子來自天南地北,愛好的菜式和口味也大不相同。要讓更多人吃到自己喜歡的味道,餐廳特意調(diào)整了中餐餐品,增加如番茄炒蛋、麻婆豆腐、排骨玉米湯等暖心菜肴,為北方的孩子準備了饅頭、花卷等面食。考慮到部分學生的飲食習慣,除三個常規(guī)的中西餐窗口,我們還開放了四號全素食通道。一個真正有溫度的餐廳從細節(jié)中體現(xiàn)。
貼心服務(wù)
許多同學在問卷中寫道,學校的西餐實在火爆,經(jīng)常搶不到。大家對西餐的渴望食堂默默記在心里,本周我們調(diào)整了供餐方式,大大增加學生西餐數(shù)量,讓更多人一飽口福。為了將熱騰騰的飯菜最快速度送到每個人手上,我們進一步落實師生錯峰用餐,減少學生排隊時間。
有關(guān)未來
未來的阿德科特餐廳還會有哪些驚喜?采訪曾供職于東山國賓館等高星級酒店的餐廳負責人李揚李大廚,他自信滿滿地說:
我們想要打造的,是一個有品牌、有溫度、有文化的餐廳。這次餐廳調(diào)研,我們收到的所有認可與建議都激勵著我們不斷前行。我們學校自營的餐廳和外*餐廳不同,我們不以利益為驅(qū)動力,而是打心底將老師、同學、家長甚至是到訪的客人當作‘家人’,盡心盡力為他們提供最貼心、最真誠的服務(wù)。
將來,食堂還會完善點心區(qū),在用餐時段播放舒緩的輕音樂,并定期推出各類美食節(jié)和新菜式。在推廣姑蘇飲食文化的同時,引入意大利、法國等西方餐飲,讓同學們在阿德科特的食堂,深度感受全世界的美食文化。
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