北京烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn) 2018-12-14 14:19:28

北京潤(rùn)堂西點(diǎn)為想要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)或想要開(kāi)蛋糕店的學(xué)員設(shè)置烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，讓學(xué)員了解烘焙的知識(shí)內(nèi)容，精品小班教學(xué)，老師可以顧及到每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，讓學(xué)員熟練掌握烘焙技術(shù)，對(duì)西點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)員實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。

 根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。

 潤(rùn)堂蛋糕系列：北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案狻⒅黝}生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕

 下午茶甜點(diǎn)系列：卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘

 蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷

 Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖

 臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包

 韓式裱花裝飾系列：韓式裱花專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作

 韓式裱花花卉植物系列：奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作

 軟歐面包系列：黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶軟歐、卡門(mén)貝爾、維也納馬蹄、桂圓全麥軟歐、藍(lán)莓乳酪軟歐、葡萄養(yǎng)生軟歐、日安藍(lán)莓軟歐

 歐式法棍系列：原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片

 三明治、吐司系列：馬蘇里拉焗烤三明治、海鹽芝士乳酪吐司、原味鮮牛奶吐司、雜糧多谷物吐司

 時(shí)尚飲品系列：港式奶茶、夏日奶凍茶、絲襪奶茶、百香果萃、伯爵紅茶、檸檬紅茶、韓式柚子茶、冰鮮檸檬、紅番石榴、金桔檸檬

 馬卡龍系列：檸檬香草味馬卡龍、紅加侖甘那許馬卡龍、香草杏仁蛋白餅殼、巧克力杏仁蛋白餅殼、香草檸檬餡料、巧克力甘那許餡料

 甜品臺(tái)系列：婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)策略等（理論課程，無(wú)實(shí)際操作）

 潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是以學(xué)員開(kāi)店、、技能提升為主的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握店鋪整體運(yùn)營(yíng)流程、營(yíng)銷(xiāo)模式、市場(chǎng)定位等實(shí)用知識(shí)，學(xué)員不僅能會(huì)做西點(diǎn)，還能自己開(kāi)店當(dāng)老板。