北京砂鍋土豆粉培訓(xùn) 2019-08-15 16:35:13
課程介紹
發(fā)布日期：2019-08-15 16:35:13
北京品味軒餐飲學(xué)校為想要學(xué)習(xí)砂鍋土豆粉制作技術(shù)的人員設(shè)置培訓(xùn)班，講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比，掌握土豆粉成品制作及配菜技術(shù)，提供開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法，幫助學(xué)員順利開店創(chuàng)業(yè)。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比。
4.講解土豆粉的泡制、保存技術(shù)。
5.講解土豆粉醬料的制作。
6.講述土豆粉成品制作及配菜技術(shù)。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
2.土豆粉成品制作講究技巧、火候等，具有色澤鮮亮，柔軟筋顫，滑潤爽口，辣油紅艷，香菜翠綠，湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，辣度可隨愛好自行選擇。
3.土豆粉屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。
土豆粉是選擇優(yōu)質(zhì)土豆面深加工后，配備營養(yǎng)豐富的菜，并運(yùn)用食益軒專用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時(shí)尚一族消費(fèi)，是目前市場火爆的特色小吃。
土豆粉：鮮土豆粉采用大西北優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生粉，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)加工，配以金針菇、香菇、海菜、土豆丸子高檔調(diào)料加工而成。兩摻：兩摻融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了具有特色的風(fēng)味。面中有粉，粉中有面，兩者搭配，美味更佳。
土豆粉這是以土豆淀粉為主要原材料制作而成的一種食物，土豆粉中是含有豐富的淀粉以及脂肪、糖類等等對于人體能夠達(dá)到有效的滋補(bǔ)效果，并且土豆粉的口感也是非常美味香甜的，面對土豆粉這種美味，可以自己在家中制作出來的。
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