輕食簡(jiǎn)餐培訓(xùn)班 2025-03-19 17:44:59

 課程介紹

 ‘輕食’概念初是由沙拉這個(gè)品類切入，但是它包含的種類遠(yuǎn)不及此。用粗糧改造的漢堡、三明治、果蔬飲品等都包含在內(nèi)，它們分量不多，味道寡淡，保留了原生態(tài)的滋味。

 “佛系”的輕食簡(jiǎn)餐已經(jīng)趨勢(shì)，塑身減肥、代餐營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)亞健康的餐飲概念已經(jīng)成為一種態(tài)度，低投入高顏值高利潤(rùn)讓輕食創(chuàng)業(yè)成為你的不二之選。

 課程內(nèi)容

 健康飲食已經(jīng)成為當(dāng)下的一個(gè)潮流趨勢(shì)，這是顏值與高利潤(rùn)并存的課程，深受年輕顧客的喜愛。通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新能力，將復(fù)雜的流程簡(jiǎn)易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房以低成本運(yùn)營(yíng)，并能將團(tuán)隊(duì)快速運(yùn)作成型，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競(jìng)爭(zhēng)力，更實(shí)用！

 輕食課程主要涵蓋：沙拉、意面、焗面、低溫食物、秘制特色醬料、低卡特色醬汁、風(fēng)味小吃、披薩、三明治、牛排、健身餐、減肥餐、波奇飯等全面技能，適合私房、小投入創(chuàng)業(yè)、外賣+堂食。

 課程詳情

 近年來，隨著年輕消費(fèi)群體崛起健康飲食漸受推崇，餐飲市場(chǎng)刮起了一場(chǎng)“健康”與“瘦身”并行的——輕食之風(fēng)。其實(shí)“輕食”不是一種特定的食物，而是食物的一種形態(tài)，主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下，追求簡(jiǎn)單、均衡、健康的飲食理念。輕食還常與健身、素食、減脂、Eat Clean等概念聯(lián)系在一起，從主食沙拉食材的挑選主旨上就可以看出，食材要新鮮的、高品質(zhì)的，醬汁要低熱量的，各個(gè)食材和調(diào)味醬汁的搭配要是和諧完整、均衡統(tǒng)一的，純天然、無添加、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、負(fù)擔(dān)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說，輕食簡(jiǎn)餐一年四季可經(jīng)營(yíng)、品類新穎、成本偏低、利潤(rùn)較高，門檻較低，沒有太高的技術(shù)壁壘，且高顏值常年在線，正好迎合了潮流并乘勢(shì)而上。