Hi!親愛的同學們，食材大講堂，今天開講!今天我們來看看這是什么?

豇豆

豇豆原產印度和緬甸，漢代時傳入中國，現在全國大部分地區均有栽種。豇豆耐高溫，不耐低溫，屬于短日性作物，喜強光，光照弱時易落花落莢，耐旱力較強，但不耐澇，選擇土壤肥沃、疏松的地區種植。

《本草綱目》載豇豆：“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆泄癡，小便數，解鼠葬毒”。豇豆含有易為人體所吸收的優質蛋白質，能夠平衡膽堿酯酶活性，有幫助消化、增進食欲的功效，抑制病毒，提高機體的免疫能力。

星期一 Monday

早餐

咖喱炒飯、麻團、雞肉*、豆漿、煮雞蛋、榨菜絲

午餐

鹽水鴨、地三鮮、廣東菜心炒肉絲、青椒銀牙、青菜蛋湯、薯條

晚餐

糖醋里脊、黃瓜炒烤腸、蒜泥杭白菜、菠菜蛋湯

課間點心

橘子、紅豆蛋撻

星期二 Tuesday

早餐

水餃、牛奶饅頭、油條、黑米粥、白水蛋、咸白菜

午餐

小雞燉蘑菇、土豆炒肉絲、芹菜肉絲、清炒油麥菜、番茄蛋湯、哈密瓜

晚餐

紅燒仔排、毛豆香干肉絲、西紅柿炒花菜、白菜蛋湯

課間點心

特侖蘇、肉絲面*

星期三 Wednesday

早餐

洋蔥蛋炒飯、老面*、熱狗卷、牛奶、煮雞蛋、香辣瓜干

午餐

紅燒大排、西湖瓜炒蛋、臘味瓠子、青菜炒油果、豆芽蛋湯、蒸玉米棒

晚餐

醬雞腿、小炒藕、*菜千張、紫菜蛋湯

課間點心

葡萄、抹茶蛋糕

星期四 Thursday

早餐

雪菜肉絲面、南瓜餅、醬肉*、山芋粥、清水蛋、炒雪菜

午餐

紅燒基圍蝦、蒜薹肉絲、韭菜炒蛋、清炒茼蒿、豆腐蛋花湯、蘋果

晚餐

牛肉面、太陽蛋

課間點心

衛崗面*、芝士火腿面*

星期五 Thursday

早餐

餛飩、蛋糕、油條、黑米粥、白煮蛋、五仁醬丁

午餐

紅燜羊排、西紅柿炒蛋、毛豆香干肉絲、醋溜白菜、金針菇蛋湯、蒸老南瓜

課間點心

黃金果、培根面*

健康小貼士

寒露之后，天氣更加干燥了，所以在飲食上需要多注意，常吃些新鮮蔬菜緩解秋燥。

蔬菜：卷心菜、山藥、白蘿卜、菠菜、蓮藕

水果：蘋果、柑橘、柚子、山楂

肉類：鴨肉、雞胸肉、魚肉

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