老師介紹

  Anton Mosimann
  英國皇室御廚
  被譽為“查爾斯王子御廚”，服務過五位英國首相及四代皇室成員，為威廉王子策劃了盛大的世紀婚禮。他曾代表為奧運會提供餐飲服務，在英國奢華酒店工作十三年，為餐廳贏得了米其林二星的榮譽。
  莫斯曼先生與CAAS開展獨家學術合作，親臨學生課堂教授高級廚藝技巧，學生也有機會到倫敦的莫斯曼餐廳進行參觀和實習。